Bereidingswijze:Verwarm de
oven voor op 160 graden. Beboter een ovenschaal en leg er de ontpitte
pruimen in. Laat de melk even koken en doe er van het vuur af de
vanillepoeder bij. Klop in een kom de eieren met de suiker. Meng daar
de bloem en de crème fraîche al kloppend door heen. Dan de hete melk.
Giet dit mengsel over de pruimen en laat het ongeveer een uur in de
oven bakken.
|
