Bereidingswijze:Kook de
aardappelen in de schil gaar en halveer ze. Leg er de kaas op. Halveer
de tomaten en strooi er peper, zout en Provençaalse kruiden op. Doe
dit samen in een ovenschaal en bak ze in ongeveer een klein half
uurtje mooi bruin.
Maak een sausje van de crème fraîche en de mosterd en maak op smaak
met wat peper en zout. Verwarm dit op een laag vuur.
Bak de varkenslapjes met wat boter in 5 minuten gaar. Serveer het
geheel zoals op de foto.
|
