Bereidingswijze:Schil de
avocado en snij hem in stukjes. Zo ook met de tomaten, de ui en de
eieren. Doe er de mayonaise, het citroensap, peper en zout bij. Maak
een bedje van de sla. Leg er een plak ham op. Doe het avocado- mengsel
er op en sla de ham dicht. Strooi er wat pinda's bovenop en schenk een
beetje vinaigrette over de sla.
Tip: Om te zorgen dat de avocado niet
bruin wordt, moet de pit bij het mengsel blijven tot er opgediend
wordt.
|
