Bereidingswijze:Verwarm de
oven voor op 175 graden.
Roer de citroenrasp en het sap door de slagroom. klop de eieren met
het suiker schuimig. Meng het citroenmengsel er doorheen. Schep met
mengsel in ingevette soufflébakjes en zet ze in een braadslee in de
oven. Schenk er kokend water bij tot ongeveer 1 cm onder de rand van
de bakjes.
Baktijd ongeveer 40 minuten. Lekker met een schepje slagroom of crème
fraîche erop.
|
