Bereidingswijze:
Maak een roux van boter, bloem en koude bouillon. Laat een paar
minuten zachtjes doorkoken. Vermeng de mosterd met de room en klop dit
door de bouillon. Voeg de hardgekookte, in stukjes gesneden ei toe,
peper en eventueel wat maggi. Vlak voor het opdienen in stukjes
geknipte bieslook toevoegen.
|
